Quelles différences entre un plat lyophilisé et un plat déshydraté ?
Plat lyophilisé ou plat déshydraté ? La lyophilisation et la déshydratation sont deux techniques de conservation des aliments largement utilisées dans divers contextes, notamment les expéditions, les activités sportives de longue durée et les situations d’urgence. Bien les objectifs d’un plat lyophilisé et d’un plat déshydraté soient similaires (préserver la nourriture tout en réduisant son …
Quelles différences entre un plat lyophilisé et un plat déshydraté ? Lire la suite »