{"id":18436,"date":"2019-04-24T16:48:59","date_gmt":"2019-04-24T15:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.montania-sport.com\/blog\/?p=18436"},"modified":"2019-06-27T13:56:47","modified_gmt":"2019-06-27T12:56:47","slug":"livre-de-cuisine-la-gastronomie-en-plein-air-de-odile-dumais-aux-editions-ysec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montania-sport.com\/blog\/livre-de-cuisine-la-gastronomie-en-plein-air-de-odile-dumais-aux-editions-ysec\/","title":{"rendered":"Livre de cuisine : LA GASTRONOMIE en plein air de Odile Dumais aux \u00e9ditions YSEC"},"content":{"rendered":"\n

70 recettes pour se r\u00e9galer en rando ou en trekking. D\u00e9couvrez ici le nouveau livre de Odile Dumais : LA GASTRONOMIE en plein air ! <\/h2>\n\n\n\n
\"Exemple
Exemple de recette outdoor : Les boules \u00e9nerg\u00e9tiques<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Fiche pratique<\/h3>\n\n\n\n

Titre du livre de cuisine : <\/strong>La Gastronomie en plein air, Recettes pour se r\u00e9galer en rando ou en trekking.
Nutrition, techniques, mat\u00e9riel, plus de 70 recettes
Maison d’Editions :<\/strong> YSEC
Auteur :<\/strong> Odile Dumais
Univers :<\/strong> Randonn\u00e9e \/ Trekking \/ Alpinisme
Type :<\/strong> Guide Pratique
Format :<\/strong> 23 x 15 cm
278 pages
Fa\u00e7onnage :<\/strong> souple
Mise en page soign\u00e9e et des centaines d’illustrations, photos, tableaux nutritionnels…
Date de parution :<\/strong> avril 2019
ISBN \/ EAN 13 :<\/strong> 978-2-8467-3318-2 \/ 9782846733182<\/p>\n\n\n\n

\"ODILE<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Odile Dumais est titulaire d’une ma\u00eetrise en Nutrition. Elle a donn\u00e9 des centaines de conf\u00e9rences et r\u00e9dig\u00e9 autant d’articles portant sur la gastronomie en plein air. Cette mordue d’aventures partage son temps entre l’enseignement et la pr\u00e9paration de repas pour des exp\u00e9ditions internationales qui lui permettent de perfectionner son savoir.<\/p>\n\n\n\n

De son gravelax \u00e0 l’orange \u00e0 sa sa recette de pousses d’\u00e9pinettes confites en passant par la chaudr\u00e9e nordique et le g\u00e2teau de la gardienne de refuge, laissez vous tenter par la gastronomie en plein air :-)<\/p>\n\n\n\n

\"Salade
Salade de pommes de terre \u00e0 la Norv\u00e9gienne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ce livre de recettes a connu un grand succ\u00e8s au Qu\u00e9bec, vendu \u00e0 15000 exemplaires et r\u00e9-\u00e9dit\u00e9. Cet ouvrage est la 2\u00e8me \u00e9dition, adapt\u00e9 \u00e0 la France.<\/h3>\n\n\n\n

Outre les 70 recettes donn\u00e9es dans le livre, elle explique comment d\u00e9shydrater la nourriture, quels types d’aliments sont les meilleurs en altitude, dans le grand froid, dans la chaleur, etc.
\nTr\u00e8s belles photographies en couleur.<\/p>\n\n\n\n

\"4\u00e8me
4\u00e8me de couverture du livre Odile Dumais LA GASTRONOMIE en plein air<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Notre avis :<\/h3>\n\n\n\n

Ce livre de cuisine est tr\u00e8s complet et passionnant pour tous les amoureux de l’outdoor : randonn\u00e9e, trekking, alpinisme, exp\u00e9ditions de haute altitude ou de Grand Nord, circuits en v\u00e9lo itin\u00e9rant, travers\u00e9es en kayak etc\u2026
Des tas d’id\u00e9e pour se faire la cuisine autour de la tente, avec un r\u00e9chaud, au feu de bois etc\u2026<\/p>\n\n\n\n

Un guide incontournable <\/strong>qui vous suivra dans <\/strong>toutes vos aventures<\/strong><\/h4>\n\n\n\n